米其林评星晚宴结束后，DV餐厅将要在申城开设新分店的消息，便以极快的速度传播了开来。

而张默的名声，也在申城的美食圈中悄然传播了起来。

切雷阿本人接受米其林杂志专访时，更是毫不避讳的说到：

“是的，我很荣幸的宣布，DV即将在申城拥有第二家分店！并且，我们拥有了全新的合作伙伴！”

“关于DV的新合作伙伴？哈哈，他是我的忘年交，也是一位对美食有着执着追求的杰出人才，仅用半年时间便打造了一家全新的米其林餐厅！

从他身上，我能感受到对餐饮文化和从业者们的尊重，这也是我们能达成一致的重要原因...”

他的采访，就差没直接报张默的身份证号了。

于是，申城的餐饮从业者们惊奇的发现，这位君悦酒店的新老板，居然在不到一年的时间里，便囊括了中餐、意餐和自助餐这三大板块。

并且，就算是“三驾马车”中名声最不显的天下食府，也在申城的贵价自助餐厅中打出了一片天地来。

这种重量更重品质的发展方式，自然引起了更多人的注意。

一些心思活络的人，已经在主动联络君悦的管理层，试探加盟合作的可能性了。

他们中绝大多数人的目标，都放在了淮悦记上。

对此，张默无一例外的选择了拒绝。

对他而言，美食更多的是爱好，赚钱反倒在其次。

就说淮悦记开业半年多的流水，还不到他梦境所得的零头呢！

与其引入这些急于盈利的加盟商，他更愿意如烹小鲜一般，稳稳的发展他旗下的餐饮业。

但他的冷淡，却丝毫没有打消外人寻求合作的热情。

因为在一周后，由小从点评发布的黑珍珠美食榜单，直接给淮悦记颁发了黑珍珠二钻的头衔！

黑珍珠榜单和米其林榜单的等级划分大体相当，他们的最高荣誉是黑珍珠三钻。

获得二钻的淮悦记，距离“登顶”就只有一步之遥了。

虽然，这可能是很大的一步。

但对淮悦记这家新成立的