满满一大碗的鱼肉和汤,最终全部填进了三人的肚子里。
张默满足的说道:“很久没有吃到这种品质远大于名气的美食了,而且分明没用太多去腥的手段,鱼肉却毫无腥气,完全不像是一般的淡水鱼啊。”
“开化清水鱼能流传千年,绝不是浪得虚名啊!”荣叔说道,“不过,想吃到这种美味也不容易啊。”
张默好奇道:“怎么说?”
“先说生长周期,清水鱼长的不快,一年到头也就涨个一斤左右,偏偏这种鱼小了还不好吃,所以一条鱼少说也需要2年的生长周期。”荣叔说道,
“而且没有这么好的水质,也养不出这种一流的淡水鱼来,所以只能就地取材,所以就算和田乡家家户户都养鱼,产量也很有限啊。”
张默惋惜道:“这样啊,看来是没机会把这道菜引进我的餐厅了。”
荣叔笑道:“嘿嘿,真要有这机会,我早就下手咯!”
老李提议道:“我带你们出去走走?刚好我要去塘里喂鱼。”
荣叔起身道:“走着,带张默体验下和田的养鱼文化。”
从仓库里抱走一捆老李提前割好的草苗后,三人来到了池塘边。
这里的池塘被分割成了一个个方形的小鱼塘,每个塘里都游着充满活力的清水鱼。
“把草苗抛下去就行,它们自己会来吃的。”老李做着示范道,“不用抛太多,昨晚我喂过一次了。”
“好。”
张默饶有兴致的学着老李的动作,把草苗投入一个个小鱼塘中。
“小伙子你是个踏实人啊!”老李称赞道,“我还是第一次见老张带来的朋友干活这么认真的!”
张默玩笑道:“鱼不能白吃嘛。”
“哈哈,那倒不至于。”老李笑道,“为了一条鱼就喊你干活,我岂不是成周扒皮了?”
荣叔打趣道:“拉倒吧,你只能是李扒皮。”
老李顿时吹鼻子瞪眼道:“嘿,老张,你怎么得了便宜还卖乖?”
荣叔笑的很得意:“哈哈!”
下午,荣叔拿出后备