半日之后,两人手中各自提着七八个篮子,离开了小世界。
来到外面熟悉的小水潭边的小院里面。小莲将刚摘采好的茶叶铺在一块巨大的石台上,石台长达六丈,宽约三丈,高约12米。随后在石台下面铺了一层层的柴火,杨泽知道,小莲这是要开始制作茶叶了。只是,用这石板抄茶,真得合适麽?
随即他想到了什么,将自己储物袋中的那一口大锅给提了出来开口道:“咳咳,那个,我这有一口锅,咱要不要用锅炒茶?”
小莲见他拿出来一口迷你的小锅,笑了笑道:“你这锅也太小了,我们两人采的茶叶,有80多公斤,你这锅,装得下麽?”
杨泽听后,多少觉得有点面红耳赤,随即收回了那口迷你的锅道:“您继续。”
小莲点了点头道:“那你过来帮忙,我教你翻炒。”说着拿出了一杆足有三米长的铲子,递给了杨泽。
杨泽听后不由一愣:“我还有有分?”说着,接过了她手中的铲子。
“当然了,这茶叶是给你准备的,你不干,难道让我一个人干麽?”
杨泽听后点了点头道:“也是!”随即拿着铲子,来到了石台边上。
小莲见状随即在手指间打了个响指,就见她手中出现了一团小火苗,随后她将这团小火苗丢进了石台下的柴火堆里面,柴火堆里面瞬间燃烧起了熊熊烈火。
一般的茶叶制作过程:首先要摊晒半天,使茶叶水分流失。然后再将摊晒后的茶叶挑选入锅干炒,炒的时候建议开小火,用手炒时动作不要过重,炒到茶叶变黑、变脆即可。
而这里没有太阳,因此,他们只能用石板加大火,这样蒸发掉茶叶中的水份,随后,小莲指点着杨泽,给这些茶叶翻面,经过一段时间之后,杨泽算配合得良好,按照小莲的一步步指点,终于在半日以后,将八十公斤茶叶炒到变成了16公斤。这缩水以后的茶叶,杨泽明显闻到了一股淡淡的茶香味。
紧接着,小莲将这十六公斤的茶叶打包装在了一个罐子中,随后递给了杨泽。并开口道:“有吧,进房间里面去品尝下,你自己制作出来的茶叶,味道如何?”
杨泽听后,笑着点了点头,他知道,小莲这么说,其实是准备讲故事了。于是伸手做了个请的动作,与小莲一同进了房间。
杨泽将茶叶放在房间床头桌台上,随后取出了二两,给自己与小莲同时泡了一杯,端到桌前,递给了小莲一杯,随后与小莲一同坐在桌前,各自品尝了一口。