把最主要的食材准备妥当之后,肖然转身看了看之前洗干净的笋子。
这种笋子十分的白净。
但不是特别粗壮。
看着很脆。
一刀切下去还能听到脆响的声音。
这种笋是属地地区最特有的一种尖笋。
味道很独特。
而且很鲜嫩。
只有在海拔较高的地区,才会生长这样的尖笋。
肖然收起刀落将,这些笋子全部都切成了一条一条的。
除了春笋,还有一些其他的辅材。
这些辅材和春笋的颜色差不多。
以白绿色为主。
肖然将这些东西全部都整理妥当,用一个大碗装了起来。
等砂锅里面的水开始沸腾之后,肖然打开看了一下,查看了一下汤色。
等汤色变成琥珀色后,肖然将自己手中的这些东西放入砂锅之中。
之后开大火。
随着大火的烹煮。
香味越发的浓郁。
蔓延到院子中央。
躺在躺椅上的老太太闻到香味后,微微耸动了一下鼻尖。
然后坐了起来,有些狐疑的看了看厨房方向。
有意思。
本打算尝试一下,没想到,竟真让她找到了一个厨艺天才。
这汤色的味道很纯真。
有记忆中的味道了。
老太太十分的满意。
“好香啊!”丁岁婉也忍不住喃喃出声。
味道实在是太香了。
而且十分的醇厚。
她现在迫不及待的想尝一下里面的食物了。
就在此时肖然把手在围裙上擦了一下,从厨房里走了出来。
大火现在已经转为小火。
开始收汁纳香。
难怪之前的私房菜馆这么火爆。
还供不应求。
实在是这道菜十分的讲究天时地利人和。
要是食材没有的话,这道菜根本做不出来。
最重要的是,食材还得保证是纯天然的,否则,味道也会大打折扣。
“做的怎么样了?步骤我没出错吧?”
老太太看着肖然出来,开口问了一句。
“应该没有差错,这是您的方子,您先收着,待会儿尝尝再说!”
老太太看着递到自己面前的方子,眼眸闪烁