第一百八十三章 凉拌牛肉(1 / 2)

影后直播忙种田 故七 640 字 2023-09-06

沈池鱼这边也来到了厨房,深吸了几口气,冷静下来后,这这才看了眼食材,想着最近气温上升,热的人没有胃口,便决定做一道番茄豆腐菌菇汤开胃,然后再做一道凉拌牛肉。

这番茄豆腐菌菇汤做起来十分简单,就只需将西红柿去皮切丁,在锅中翻炒出汤汁,倒水,水烧沸腾后下入豆腐、菌菇,最后在加入调料调味就可以出锅了。

至于这凉拌牛肉,那可是沈池鱼的拿手好菜,从前邀请朋友来家做客,只要她做了这道菜,那端上桌后,必然会是光盘行动。

当然,这凉拌牛肉不仅是味道好吃,制作步骤也是极为简单。

只需将牛肉切薄片,放入一勺盐,两勺生抽,一勺胡椒粉,一勺料酒抓拌入味,然后放入一勺淀粉抓拌均匀,最后放入一勺食用油锁住表面水份腌制十五分钟。

在等待腌制的过程中,准备葱蒜末,小米辣,芝麻,辣椒粉淋上热油,之后加入两勺生抽,一勺醋,一小勺食盐,一勺鸡精拌匀,这便是这道凉拌牛肉的精髓「灵魂料汁」了。

准备好灵魂料汁后,牛肉腌制的也差不多了,就可以开火烧水,沸腾后下入牛肉,煮熟捞出,倒入香菜和灵魂料汁拌匀,这样一道好吃不腻的凉拌牛肉便做好了。

饭菜全部出锅,沈池鱼擦了擦额间的汗珠,看着面前自己的劳动成果满意一笑,这才去了楚故渊房间喊他出来吃饭。

刚走到门口,还没来得及敲门,门内却传来了楚故渊隐忍的怒吼,“你到底想控制我到什么时候!”

他这是在和谁吵架?怎么生了这么大的气。

沈池鱼还在想着,门突然就被打开了。

楚故渊黑着一张脸走出来,见到她站在门外,抢挤出一抹笑意,“是晚饭做好了吗?”

沈池鱼听了点了点头,又想起刚他刻意隐忍的怒吼,又关切问道:“你这是怎么了?刚和人吵架了吗?”x33

楚故渊听后苦笑一声,随即摇了摇头,“没没怎么,吃饭去吧,我都饿了。”

见他不想说,沈池鱼便也没有追问,只是说了声,“好。”

两人一同来到饭桌前对坐着,为了活跃气氛,也让楚故渊的心情能好些,沈池鱼拿起筷子给他夹了一块凉拌牛肉,“尝尝看,这可是我的拿手好菜。”

“好。”楚故渊应了一声,将肉放进嘴里,夸了一句,“好吃。”却依旧一副心事重重的模样。

沈池鱼见此,知道他是因为刚刚那通电话不开心,想开口问,