都没有,开店根本就是没有影子的事情。
再说了,真要是开店的话,这种小吃店是肯定要有人坐镇的,光是这一点就把开店的可能性给划掉了。
“你要是喜欢吃的话,我把制作腌料的配方给你,自己做也很方便。”千颂伊这家伙,目的不就是为了吃好的,那就自己做吧。
“也不费什么功夫,熬上一大锅的腌汁,用真空袋子封上放进冰箱里面冻上,想吃的时候就买点儿鸡爪子泡上。”米亚一脸轻松的说。
现代科技的进步就是有好处,不然的话,光是保存腌汁就是一件很费力气的事情呢
“.......你那个不费什么功夫是说的你自己吧?”千颂伊嘴里面咬着鸡爪子,半天才从愣神中反应过来。
她连煮个粥都会糊掉,现在要做鸡爪子?这简直就是在难为她!
“也不是很难吧?”洪福子凑过来看着米亚从手机里面调出来的配方,“米醋、盐、生抽、冰糖、蒜、姜、花椒、黄酒......”
她念着念着声音就小了下去,眼睛也越瞪越大,高汤汁是什么鬼?为什么后面还有制作需要的材料?这些蘑菇还有鸡肉什么的真的不是在开玩笑吗?难道就不能使用普通的鸡精代替?黄酒又为什么会出现在这里,料酒不行吗?
还有这个辣椒,绿小米椒、红小米椒、青椒、水果辣椒.....为什么有这么多的辣椒存在?
她面无表情的继续往下看,哦,对了,还有最重要的给鸡爪子做脱骨冷萃处理。这个大概是她唯一能够轻松做到的,让鸡肉店的老板处理好了之后拿回来放到冰箱里面就好了。
米亚实在是一个很体贴的人,她甚至还在每样佐料后面写了需要的重量跟需要加水的数量,每个步骤都罗列的清清楚楚,完全不给人出错的机会。ъΙQǐkU.йEτ
“我记得你是读人文学科的是吧?”洪福子一脸沉痛的开口。
“是啊,没错。”米亚挑眉,她是读人文学科的,有什么问题吗?
“人文学科的你为什么会对各种材料的要求精确到克数啊?你又不是搞化学的!”洪福子简直不敢相信自己看到的东西,难道东亚人民在制作美食的时候不是跟着感觉走放调料吗?为什么米亚的这份配料表连克数都很精确?
“因为这个比例是最好的,做出来的腌汁也最好吃。”米亚摊手,表示这可是经过了不少的尝试之后得出的最佳比例配方呢!
“以这个配料表为基础,之后想要吃更酸一点