“这是自制药膳,香煎肉排和…小鸡炖蘑菇,请二位品尝!”陆七微微一笑,镇定自若地说道,似乎对自己的菜品充满了自信。
“自制药膳?”常远神情凝重,没想到对方厨道上的天赋如此之高,居然都已经开始创新了。
自制药膳就是指厨师自己的特色菜品,也是压箱底绝活,其他人一般很难复制的出来。
一个区区的高级药膳师考核,对方居然用上了自制药膳,这就是厨神大赛选手的风采么,对待每一次药膳制作都如此的专注认真。
他脑补了起来,感受到了对方的尊重,不禁热泪盈眶。
另一边,年轻男子也动容了,只是心中隐隐觉得有些不太对劲。
“好,你有心了,我们会公平公正地打分的!”常远笑着说道,说着,在考核表上的色香味上随意地打了个小勾。
毕竟这个不是考核的主要内容,只要不是做的破碎不堪,或者难吃到一定境界,都能及格,而且如果后面的效果特别好的话,就算这个不过也没什么太大关系。
陆七这个药膳的卖相,放在普通菜里自然有些诡异,但是对比人做的药膳,已经算是中上水准了。
随后,他拿出一个银色的仪器,对着两份药膳仔细地扫了一遍,身边的年轻男子也重复了一遍这个操作。
“嗯,一丝毒性都没有,可以食用!”常远有些惊讶道,没想到这位名叫陆七的厨师这么厉害,自制药膳还能将食材的毒性完全中和。
他又在表格中食用性那一栏打了个勾。
“那,我们就开始效果考核了!”常远严肃道,他早就忍耐不住了,刚才有一股奇异的香味把他的馋虫都勾起来了。
“你这个药膳吃的时候有什么需要注意的地方么?”年轻男子问道。
药膳毕竟不同于普通菜肴,吃起来要谨慎
x33一些,比如有些药膳不能配水喝,有些一次不能吃太多等等。
他们是药膳师,一般而言是不用问的,但是陆七这毕竟是自制药膳,还是小心一些为妙。
陆七看着面前的两份药膳,突然一个大胆的想法从他脑海里跳了出来。
考官如果只愿意吃一份的话,会不会影响最终的评分啊
他想了想,犹豫地说道:“尊敬的考官,我的建议是,最好能够在吃煎肉排的时候,辅以药汤,这样不仅可以解腻,而且效果也会更佳。
“哦?你这不会还是组合药膳吧?”常远震惊