第五十三章 蒸馏(3 / 4)

宋朝异姓王 小教练 1584 字 2023-09-17

雾气的管道,接着让竹子通过一个水槽,行程冷却设备,最后又将竹子的另一头通向收集容器中,进行二次蒸馏,如此反复三次,按照李杰的估计,就应该能蒸馏出四十度左右的白酒了!

这套设备制作起了最难的就是那口蒸馏用的大锅,密封的问题,为了能够达到密封的效果,李杰让铁匠在锅沿弄了一圈扣子,还打造了一个铁制的,用兽皮包裹的封条,用于密封!至于竹筒和锅盖链接的地方,也用让铁匠制作了两个锥形的铁制套环,套环前边的锥形部位开了几个口子,在底部,打造了一圈卡扣,可以和锅盖连接,等竹子穿过之后,在锅盖两端套上锥形套环,在套环里面加入兽皮,先将锥形套环和锅盖紧紧的连接,然后用麻绳用力捆绑另一端,最后再和锅盖连接的地方,加上封条!

有了高度白酒就好办了,接下来只需要将其它材料,捣碎按照比例和蒸馏酒混合,然后浸泡三到四天,然后过滤,就能够得到简易的花露水了!当然以现在技术水平,李杰自然没法提炼出植物精油,只能用浸泡的办法了!为了找到三叶草,用于固乡,李杰可是让家丁几乎跑遍了秦岭山脉,才在一个山谷,找到了三叶草!

至于其它的东西倒好办,直接在高家的香料铺子就能够找到!就在李杰组装设备的时候,冯墨已经将几坛子木子酒运来了!同时有家奴将这几天准备好的材料,全部拿过来!

接下来,李杰指挥着工匠,先将两坛子木子酒,倒入锅中,开始蒸馏。另一边李杰指挥着另外几个家丁,开始使用制作好的工具,开始捣碎材料,这样两不耽误!捣碎材料所用的工具,宋朝早就有了,所以李杰直接让工匠做出了十几套!这样一来,十几个工匠一起动手,倒也很方便!

李杰在交代好工匠捣碎的时候需要注意的问题之后,自己就跑到了蒸馏锅这边!李杰担心蒸馏能够成功,如果不能,没办法得到高度酒,花露水是做不出来的,因此李杰有些紧张!

在灶台下边,熊熊烈火的燃烧中,锅里开始有了咕嘟咕嘟的响声!这个时候李杰知道,里面的酒液已经沸腾了,而此时锅盖没有丝毫漏气,李杰送了一口气!蒸馏能否成功,蒸馏锅是否漏气是其中的关键!

知道蒸馏锅不漏气,李杰便来到了竹筒的另一边!

为了让冷却之后的液体能够顺利的流出,李杰将蒸馏锅安置的比较高,这是工匠专门按照李杰的要求,搭建起来的高台,这五天时间里,李杰虽然每天都在练武、读书,但是每天都会来这里,解决一些工匠解决不了的难题!