力,教授这些心灵手巧的女性员工,还是不成问题的。
一旦有人出现错误操作,他会在第一时间提醒,指点她马上纠正过来。
这些女性员工练手的时候,都是使用年份最低的茶叶,每次都使用数量不多的茶叶,来进行学习和练手。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt
茶叶加工机械不是没有,问题是,茶叶加工机械,是弄不出真正的好茶的。
真正的好茶,必须要精湛的手艺,人工炒制出来。
王强当然不会使用加工机械,来处理和炒制茶叶。
自家所有的的茶山,产出的茶叶,都是外界见不到的极品茶叶,当然要保证质量,进行人工炒制加工才行。
茶叶的包装可以使用机械化,但是处理和炒制,必须要人工,这是王强下大力气来培养几十名炒茶工的原因。
掌握炒茶这个技能,你除了要心灵手巧之外,学习能力还要强,最主要的就是多练习,熟能生巧。
他现在挑选的五十名炒茶工,只会留下三十名,其余的二十人会被淘汰掉。
这是真正的技术活,你要是掌握不好,相同的茶叶,加工成为成品后,品质会相差巨大,不可能随随便便的将就了事。
经过了一个小时的练习,这些员工的表现已经展露无遗,其中二十名表现稍差的女性员工,立即被淘汰掉,加入到去采茶的队伍中。
剩下的这些初选过关的女性员工,开始正式加大每次处理、炒制茶叶的分量,最开始使用的,当然是那种年份最低的茶叶。
随着这些年份最低的茶叶,处理炒制完毕后,估计她们已经是一名合格的炒茶师傅了。
无它,有着大师级的师傅在现场指导教授,有着大量的茶叶来练手,很容易就会成为一名熟练工,然后再升级成为炒茶师傅。
又是一个小时过去,见到剩下的这三十名员工都成为了一名熟练工,加工茶叶的各种工序,都完成得不错,王强才放手让她们进行批量加工和炒制。
他走到边上一个专用的茶坊中,开始进行那些三十年树龄以上的茶叶加工和炒制。
这些珍贵的茶叶,起码在今年,是要他亲自出手加工炒制的,免得被别人糟蹋了。
等到这里选出来的三十名女性员工,成为了真正的炒茶师傅,他今后才会交给她们接手,负责加工处理、炒制。
茶叶从采摘下来,到加工完毕,其中的工序不少。
王强负责所有