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这些内脏骨头吃着没油水, 人们都不爱吃, 但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西, 价值可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人缺少油盐酱醋调料，无法将它们的美味发挥出来而已。

最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉, 两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下, 笑眯眯地纳入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。

副食品商店的售货员还对这个出手阔气大方的姑娘不免侧目, 多瞅了她几眼。

赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员, 专门负责收购肉类的。”

赵兰香说完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由, 每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。

赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。

为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车, 而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。

这个年代没有自由买卖这一说, 农民小份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。投机倒把是很危险的行为, 要是被捉到会按照情节的严重, 被拉去劳改或者蹲大牢的, 她可不想为了赚钱而丢掉了小命。

赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。

贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。

他尾随着这个“胆大包天”的赵知青，一路上看着她小心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野菜的样子，他绷起的面色才没有那么难看。

她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。

赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。

她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时间很长，要等到明天中午才能彻底地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。

她要做的肉食就类似于后世火爆大江南北的