2个厨子，都是坤源村保长精挑细选的。

这方面，陈莫倒不怕保长中饱私囊，因为干活的人要是不行，陈莫会毫不犹豫解雇他们。

再者，下次这种事情，陈莫也不会找他帮忙了。

正式上岗之前，陈莫亲自为这些酿酒师傅和女工做岗前培训。

岗前培训就是让这些人熟悉自己的业务，当然，陈莫不可能把整个酿酒的过程都让这些人熟悉，毕竟这属于商业机密。

接着，这些人都会签署一个保密协议，要是把酿酒作坊的情况泄露出去，就会被驱逐，不仅得不到工钱，甚至还会要求赔偿。

得到这份来之不易的工作已经很庆幸，为东家保守秘密这自然是应该做的，所以他们都很爽快地签了。

这一天，这些被陈莫培训的员工都很震惊。

陈莫为他们讲解的时候，非常详尽，并且很清晰，很有条理。

这哪里会是**呢？

他们纷纷下定决心，回去之后一定要多鼓吹一下东家的厉害，以前村民们对东家的误解都太深了。

一天后，陈记酿酒作坊正式开工。

制曲酿酒，整个过程都全部在陈莫的指导下进行，而且最近的天气刚好，就是制曲的好时候。

五个酿酒师傅都是有经验的，所以这个过程陈莫不需要怎么担心，只需要在关键时候提醒他们，稍微改进一下他们的工艺。

就在酒坊这里忙的热火朝天的时候，另一边的高战和秦大牛，也招募到了二十八个弟兄。Ｍ.

这二十八个人，并非是普通的白丁，而是曾经和他们一样，当过兵上过战场的。

不过，陈莫早就说过，有劣迹的是不能要的，所以高战和秦大牛跑了很多地方，最远甚至去了二百里外的青阳府。

他们多方打听和奔走，最终凑齐了这二十八个人。

不过，里面有两个都和高战一样，失去了一只手臂，有一个甚至是整条右臂都没了。

其余的，还算正常，都是因为发不起军饷而被裁员的。

本来这种情况在大炎根本就见不到，但是因为有些地方的军队长官实在太**，贪污军饷是常有的事情，所以到了事情兜不住的时候，就只好选择裁减军队的人数。

当高战和秦大牛带着这十几人回来的时候，陈莫很惊讶，他可是说过暂时只招退伍兵。

“这么多？”

本来按照他的预估，最多也就五六个人，他都已经准备好降