杏林村的村长和秦氏家族的族长带着一堆村人“围攻”慕岁,打算抓她去沉塘时,慕岁正在厨房纠结牛肉的做法。
她本来打算做番茄炖牛腩,味道酸甜清爽,营养丰富还没有牛的腥膻味,老少皆宜,更是慕岁的拿手好菜。
只是她忘记了,双河镇不是后世的大型商超,像番茄、土豆、洋葱等后世常见、甚至是四季常有的蔬菜,在这里不应季就没有卖。
更何况番茄原产于南美洲,在明朝时才传入中国,最开始还是被当做观赏植株,果实小且颜色艳丽,很多人都认为其有毒,
后来品种经过多年的培养改良,才成为我们后世看到的大番茄。准确来说,小番茄、也就是我们常说的圣女果,其实是大番茄的“爸爸”。
与番茄改良经历相似的,还有辣椒。
啧……可是这个朝代是架空的吧,也不知道有没有番茄这种作物的存在。
不过多半是有点悬了,到现在她都没有在菜地里看到这种作物的生长。
没办法,她只能把番茄炖牛腩换成胡萝卜炖牛腩。
胡萝卜这个生物吧,富含维生素a,具有保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之功效。甚至还能夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平……
说起好处,那是数也数不完。
而且也不像香菜、鱼腥草等有一股奇异的怪味道,
但它偏偏就是能做到幼崽们都讨厌吃它。
就……挺神奇的。
家里的几个幼崽虽然不挑食,但还是有自己的口味偏好。
在看到慕岁拿出来的胡萝卜时,脸上的表情是肉眼可见的嫌弃,
似乎是怕慕岁不开心,随后又摆出了一副期待的小表情。
好了好了,知道你们不喜欢了。
没办法,慕岁只能临时改变食谱,找出牛肉里比较嫩的那一块,又选了一块猪里脊和五花肉,打算晚上和幼崽吃烤肉。
——幼崽们中午已经凑合了一顿了,晚上肯定要吃喜欢的东西呀!
至于胡萝卜怎么处理嘛……
她打算发一些面,给幼崽们蒸包子吃。
反正有牛肉有猪肉,胡萝卜蒸过之后口感绵软,只要调料比例恰当,就一点都吃不出胡萝卜的味道了!
“娘亲,我来帮忙。”秦明朗净过手后,走到了厨房。