他能够有这么好的刀工，就是因为杀鱼刀法突破到了二阶。

“小宣，你这刀工比起你爹都要厉害。”王大娘惊叹道：“别说你爹了，就算是酒楼中的大厨，都未必能将鱼片切得这么薄，这么整齐美观，你这是怎么练的？”

“刀工这东西，没什么技巧的，唯手熟尔。”陈宣微微一笑，然后将鱼头和切好的鱼片用油纸包好，递给王大娘道：“王大娘，一共十五文钱。”

“十五文钱，给！”

王大娘数出了十五个铜板放到陈宣手上，然后将包着鱼片的油纸放入菜篮。

“哎，王大娘，今天是什么好日子，不仅买了鱼，还买了肉。”

看到王大娘将包着鱼片的油纸放到菜篮子里，里面有条瘦肉，陈宣不由笑着开口问道。

“你也知道，孩子他爹在数十里外的矿场工作，矿场规定半年才能回来一次，有三天时间休息，不得好好补补。”

王大娘说道。

“矿场的工作的确是辛苦得多，是得好好补补。”

陈宣点了点头道。

“小兄弟，给我来条鲫鱼。”

随着菜市场的人流越来越多，陈宣也是忙碌起来。

……

……

接近中午时分。

水池中的鱼全部卖完，陈宣开始打扫卫生。

将鱼铺收拾干净后，他并没有马上离开，今天是交租的日子，也是交‘保护费’的日子。

在这清水县，不管是摆摊做小买卖，还是开店，都不是一件容易的事情，没有背景的话，那首先得向当地的帮派交钱，也就是保护费，才能够开店。

不然的话，每天都有地痞流氓来闹事，这生意根本做不下去。

要是生意好点，那百分百会被当地的帮派盯上，不是店铺被强占**卖，就是每月要上交一大笔钱，乖乖给帮派打工，自己只能赚点辛苦钱。

若是头铁与帮派硬刚，那就是闲自己命长了。

不仅仅只是清水县这样。

在这个世界，不管什么地方，一些赚钱的生意都被大势力把持着，哪怕是平民区也有帮派划分地盘，普通人只能是在夹缝当中生存，不断被剥削。

普通人想要出人头地，难如登天。

不一会儿，一位高瘦老者带着几名家丁来到菜市场，开始一家一家的收租。

此人叫王忠全，是叶家的三管家，专门负责收租。

北城