菜命名为“四绝”菜。
但顾老夫人对这四样菜是坚决抵制,尤其腰花,她一想到猪腰子,就总觉得太骚气了,然后会恶心得连饭都吃不下。这反应真是太强烈了,迫于无奈,在叶晨的建议下,顾雨菲只好把宴席设在了“明湖春”。腰花你不能吃,咱烤鸭总该行了吧?
“明湖春”是以烹制山珍海味和名贵菜点为主,并包办各种宴席。掌柜的一听是许夫人大驾光临,就赶紧告诉厨子要打起十二分的精神。一般的厨子你就别上手了,必须要由大厨和二厨精心伺候。
此时的沉阳正值春夏交替,春季招牌菜“干煎黄花鱼”,这就不能再端上来,为什么?不新鲜。“明湖春”的老掌柜张会元,曾经告戒过后人,不新鲜的东西哪怕倒进地沟,也不能端上来给客人吃,赔钱事小,可咱不能丧良心,这可是在砸自家招牌,买卖家安身立命的资本,就是两个字——诚信!
所以,老太太不是担心饭菜不干净吗?那就“明湖春”了,作为沉阳“三春”之首的“明湖春”,就是以洁净和美味,而享誉整个关东的。负责调配菜肴的是“明湖春”的主厨——烹饪大师王庆棠的亲传弟子徐子明,绰号“小佛爷”,他的招牌菜是“太极熊掌”、“寿星仙桃”和“蜜汁火腿”。
顾雨菲今天来得很早,她为父母特意安排了一间环境典雅的包间,今天是家宴,与会者不仅是许忠义,还有齐公子和他的爱妻。人家齐公子现在是越活越敞亮了,接到表妹的电话后,马上说道:
“小菲呀!你告诉忠义,这顿饭算我的,别让他花钱。”
顾雨菲立马就有些不愿意了,对着齐公子问道:
“不是表哥,你这什么意思啊?我们请不起你是怎么着?”
齐公子也没因为表妹的质问动气,而是笑呵呵的说道:
“没说你们请不起,姨父和姨妈这不是要走了么,我这做外甥的,怎么也得尽尽心意不是?算了,咱俩就别争了,我打个电话,把那‘两春’的招牌菜,也给你一块订过来。”
顾雨菲没吭声,心说表哥这是真是FB了,一点都不掺假。过去他请人吃饭那都是抠抠搜搜,就连自己吃饭,顶天也就是肉包子给打发了,现在呢,也开始知道在酒桌上拉拢人心了。顾雨菲有些娇嗔的说道:
“表哥,我爸妈说你赚得少,心意到了就行!不要破费了!”
“嗨!这跟多少没关系,孝敬老人,咱凭的是心!”瞧瞧,这多会说话?连“店小二”都快望尘莫及了。
晚六