“哈哈。”

卢光正用力拍了拍叶飞的肩膀，道:“兄弟着急了?好事多磨啊!”

“是这个道理。"叶飞笑笑。

距离上次自己交代他的事情，已经有些时日了。

跟街道上其他的店铺相比，自己的奶茶店性质还是有所不同的。在业内有一句有很经典的话。

“早餐半年不死笑着苦干，奶茶半月不火苦着关门。”

原因在哪里?

就在于跟其他的餐饮店铺相比，不管是早餐店还是牛肉面店等，这些都属于吃饭，是明显的刚需。即使做的口味不好，但仍然能抓住部分们客户，满足其温饱的基本需求。

所以，我们经常在大街上看到许多跟包子店等性质差不多的店，看上去没什么生意，仍然能苟延残喘好几年，积累下了一批老客户不说，最后，口味进行了升级以后店铺的生意反而好了起来。

而奶茶则不同!

与早餐、牛肉面和卖大饼的相比，它的性质略显奢侈。

因为按照如今的社会标准，正常大学生一个月的生活费大概是在一千五百元左右，有的家庭条件稍微差一些的，生活费则在一千元出头。

这就意味着，在不出去兼职打工的情况下，这些囊中羞涩的学生想要喝一杯奶茶，是稍微有点肉疼的。而且，现在店里的奶茶价位是七到二十元之间不等，许多学生怕被朋友看不起，往往放弃最便宜的奶茶，选择中等价位的。

而他们的消费水准，单次单人消费基本在十元以上

对价格感到了肉疼的同时，自然会对奶茶的口味有所要求，就像人们对于小吃的定位和要求一样，这就造成了一种奇特的行业现象:凡是奶茶店的口味做的不好的撑死也就一两个月，这家店百分百关门。

有一部分从业者可能会想，我咬咬牙硬着头皮撑下去不行吗?

答案是可以!

只是，奶茶店的主要消费群体是年轻人，赚的就是他们这类人的钱，故而店铺的选址常在人流量较大的地方，这就意味着高昂的租金。在店里生意不好的情况下仍然需要最低一至两人来维持店面的运转，员工工资、日常消耗加上房租，硬撑三个月亏损几十万的情况屡见不鲜。

甚至，有些是被加盟商坑了，在此基础上还要损失几十万的加盟费。

依照唐瑶的说法，现在最顶级的奶茶店，商贩加盟一次的费用高达三十万，其心黑之程度令人触目惊心!

如果开店初期