并不是很想喝,而且她知道家里的母鸡都是要留着下蛋的除了过年平时公婆都舍不得吃的。
“这可不行,青青啊,哪怕你自己就是大夫这个也要听我的。你现在可是双身子的人,一人吃两人补。
就是要那下蛋鸡的汤水才最滋补,你听**没有错,反正现在也开春了可以再去抱几只小鸡。”
这一点还真没有错,石氏在孩子的生养问题上,可以说是时代的标兵楷模。
她一共生了五个孩子,三男二女,除了黎三郎身子骨差一些所有的孩子全部养活了。
在这个物质条件不好医疗环境也跟不上的时代,真真是非常的了不起。
于是方青青就抱着石氏的胳膊,笑眯眯的说道:“我都听**,娘你对我真好。”
黎老头杀了鸡,然后石氏就兴冲冲的去炖鸡汤了。
要说石氏的厨艺不算好也不坏,当然比不过黎大嫂,但是她炖的这个鸡汤却十分的让黎修平和方青青喜欢。
不仅清香有滋味,而且不十分的油腻,喝起来十分的爽口。
主要是那会儿黎修平还十分的体弱,需要喝鸡汤滋补但又不能补得太过,方青青刚看医书的时候也看到过类似的说法。
于是就特意去找婆婆研究过,如何做出适合黎修平喝的鸡汤。
方青青借花献佛想出来的先将鸡肉过一下水的方法被黎大嫂否定了:
“过了一遍水,就没有油,而且鸡肉也不会好吃的。”
倒是爱子心切的石氏想了好几天,终于是想出了好法子。
她在杀鸡之后把带黄油的那些鸡皮都切出来另外炼油,还可以炒菜给家里人吃,剩下的再拿来炖汤。
这样,家里杀一只鸡不仅可以给老三喝鸡汤补身体,其他人也可以跟着吃一顿好的。
当然了,要这样做,这锅鸡汤里就需要多加一些材料。
像是胡萝卜山药什么的,和鸡肉一起炖的,都很好吃。
结果这样的鸡汤黎修平倒是十分的喜欢,哪怕那时候他脾胃不太好也能接受,一口气喝了两三碗呢。
这一回照样如此,不过老黎家的条件现在好多了,没必要刻意炖一大锅的汤汤水水老三吃肉喝汤其他人只是吃汤里面的素菜。
鸡汤大部分都是方青青喝的,正好她现在胃口一般,其他太油腻的菜她还吃不进去呢。
而黎家其他人也都吃了一顿好的,做的红烧肉还有其他的大菜,总之一家人美美的吃了一顿一