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“不是,这招学徒我没意见。我就和您说一点,这悟性好的没个几年功夫,他也上不了灶台。我看还是招熟手好,误不了事。”
他说的骆涛又何尝不想招熟手,但现实这个行不通。
招学徒办班,骆涛早就有这个想法。
西昌楼现在扩张太慢,主要有两个原因,一个就是不敢太过超员,二个就是没有后续的人才储备。
老是靠着临时性挖人,这可不是长久发展的办法。
现在是国字号当家的时代,西昌楼的工资和福利也只能吸引一些缺钱的师傅。
像那些衣食无忧的后厨师傅,人家根本就不拿正眼瞧儿,因为西昌楼是私,他们工作的是公,国字号能保证他们旱涝保收。
西昌楼工资看着拿的高,但没有长期保障,说不好哪一天就黄了,苦的还是打工人。
基于这个时代原因,骆涛都必须要培养一支属于西昌楼的厨师团队。
“前几年不求他们能上灶台,只要基本功扎实就行,其它的可以慢慢的来。
明年我们西昌楼就要在海甸区开分店,店面都已经准备到位,现在就差后厨人员。……”
骆涛苦口婆心的跟他诉苦,也是变相地向他施压。
“您招到人再说吧!”他也是知道骆涛有很大的野心,不管怎么说他都会帮骆涛的。
“嗯,这也不是让您一个人教,店里其他师傅也要教,我还会从外面请几位大师傅来。您就负责管教监督就行。”
骆涛是不可能让这位爷儿累着,无非就是找他去震一下场子,也好让那些学徒知道,他们在这儿是能学到真本事。
“您看着安排吧!没别的事儿,我就回了。”
金爷这口语真地道,回就回了,绝不说颠了。
“我让乐子送您回去。”
“还是让这小子跟着您干事吧!回见嘞您。”
送走金爷,骆涛就让徐乐准备招生事宜。
转过天,霍大佬也没说去看西昌酒厂的事。
第三天,他们离京倒是知会了一声,骆涛也去了机场相送。
他们都纷纷邀请骆涛去香江或者是濠江做客。
看来他们都基本上了解了