完后,她又清点了一遍,满意的一拍手,“齐活儿。”
反正东西有就行了,至于糖是白砂糖还是细砂糖或糖粉有什么重要?面粉也不用纠结什么高筋还是低筋,油更用纠结是什么油了,她能大方的摆上一罐猪油在乐吉村都很壕了。
拿了一个大瓷碗来,面粉也不存在筛的问题,然后额……
“来个人帮我把火烧起来,锅烧热,融一碗油出来吧。”她扭头对两个门神说道。
“哦。”烧火什么的,赵月梅很在行,连忙小跑了进来。
林小婉点了点头,暂时把面粉放一边,先把蛋打出来。
这里可没有什么蛋清分离器,得纯手工,这就有一点考验技术了。
碗准备好,姿势准备好,她提了一口气,‘邦’的敲开一个鸡蛋……
“可以的。”小心翼翼的用两个半边蛋壳来回倒腾,等蛋清都流进碗里了,成功分出一个蛋黄后,她独自骄傲了一下。
成为单独门神的赵青青和已经将火烧起来了的赵月梅觉得她们刚刚看了一个杂技。
成功的迈出了第一步,接下来,林小婉就得心就手了,除中打第三个蛋时,蛋黄被戳破了在她眼明手快的抢救下,依旧流了一点蛋黄到蛋清里面,和面粉加了油搅匀后,加了蛋黄加水时手抖不得不加了一点面粉后来又加了一点点水,多了一些波折……