趁着蒸鸡的时间，就可以调制醉鸡汁了，糟卤和黄酒按照比例调配，再加上些花椒。

捞出来的鸡，要放入冰水中浸泡一下，这样才会皮脆柔嫩。

紧接着把鸡剁开后，放入陶罐之中，再加入醉鸡汁、姜片等，没过鸡块。

一定要放在阴凉处，让它好好地醉一醉，小厨房里有冰块，效果更佳。

宿醉多半天的鸡，陶罐一打开，就是扑面而来的酒香，

吃上一口，鸡皮爽口，鸡肉细嫩，肉汁混杂着淡淡的酒香，别提多馋人了。

除此之外，从小厨房里还陆续端上来大肘子、糖醋排骨、红烧肉、土豆牛肉、白灼大虾、四喜丸子以及素炒菜心、木耳鸡蛋等，共计十二道菜，配棒骨萝卜汤。

最后的杀手锏，便是特别准备的“冰酪”！

“这是冰酪？”

“这可是千金难买！小的谢过县令大人、谢过夫人！”

“夫人受累了！”

在场的所有人，全都被这些硬菜震惊了！

听着大家对夫人赞不绝口，县太爷得意的小表情，根本藏不住。

“孩子们也都入座，咱们就以冰酪代酒，干了这碗！若不是各位拔刀相助，‘印钱案’不会这么顺利，本官代表平乐镇的百姓，敬大家！”

众人都高举着冰酪，大喊：“干！我等愿意唯大人马首是瞻！”

大家的雄心壮志，响彻整个夜晚。

萧万里本想一饮而尽，可是冰酪太冰，牙齿都要倒了。

他捂着自己的腮帮子，似乎想起了一件事：“曹帮祭神大会，还请各位赏脸！”(http://.suya.cc/67/67167/ )