林子鱼将他们遇到的难题,耐心的将解题方法和步骤讲给大家听。
四十多分钟过去了,林子鱼总算是解答完所有学生遇到的难题。
“好啦,这会儿时间也不早了,你们下去后将老师讲的内容多看,多理解,多思考,下节课见。”
说完这句,林子鱼拿着自己的教案本直接走出了教室。
“林老师再见!”
林子鱼走到教室窗外还能听到同学们兴奋的声音。
她轻声笑了笑,然后直接抬步离开了教室。
林子鱼回到家刚走进客厅就迫不及待的对着小红吩咐道:“小红,快去厨房给我做好吃的,今天我要大吃一顿。”
大妮姐就要来京市了,林子鱼接下来得有好几天吃不到小红做的菜。
所以她打算今天中午让小红多做几道菜,满足一下自己的口腹之欲,免得到时候想念小红的手艺。
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小红立马走过来问道:“年年,你想吃些什么菜?”
林子鱼仔细想了想,报了几个她最近特别想吃的菜,糖醋小排、红烧猪蹄、毛血旺。ωωw.
“好的,年年你就在客厅等着,小红马上去准备午饭。”
说完这句,小红直接往厨房走去。
将米饭蒸上,小红便开始准备等会要用的食材了。
它准备先做红烧蹄膀,小红将袋子里的蹄膀拿了出来,用菜刀将蹄膀表面的毛刮干净。
接着用清水清洗蹄膀的表面,然后拿起刷子将蹄膀指甲处的污渍刷洗干净。
小红将处理好的蹄膀,冷水下锅。
锅里面分别加入了料酒,姜片,香叶等香料,这样能够去除腥味。
待锅里沸腾起来,小红用干净的勺子将蹄膀捞了出来,然后重新清洗了一遍。
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蹄膀处理好了,小红便开始炒糖色了,这样的做法是让蹄膀的颜色看起来更加浓郁。
小红将冰糖放入锅里,不断搅拌,直到冰糖慢慢融化,熬成了浓浓的琥珀色。
小红接着将清洗干净的蹄膀放入锅中,不断翻炒。
待整个蹄膀都被染上琥珀色,它才往里面倒入适量的水。
将准备好的香料和调料依次放了进去,开始小火慢炖。
炖好蹄膀后,小红便继续去准备另外的菜。
接下来它准备做毛血旺,这