道菜用到的食材比较多，所以要提前准备好。

小红准备的食材比较丰富，有豆芽，金针菇，鸭血，鸭肠，毛肚，火腿肠，还有肉片等。

小红看着面前的食材，整个人都沉浸在了做菜之中。

一举一动，不管是切菜还是洗菜都透着带着一丝熟练还有几分僵硬，但是看起来又那么的和谐。

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将所有的菜洗干净装盘，便开始熬底料了。ωωw.

毛血旺要做得好吃，最重要的就是底料，一定要更浓厚，够香辣。

待锅里的底料开始散发出youren的香味，小红接着将刚刚烫好的食材加了进去。

依次洒上葱花和翠绿的香菜，最后再洒了几粒白芝麻点缀。

然后重新起锅烧油，待锅里的油温渐渐热了起来，小红端上这锅热油，直接往碗里的食材上淋去。

顿时，刺啦刺啦”的声响中，一股浓郁的香辣味扑鼻而来，实在是太吸引人了。

一道特色美味的毛血旺就做好了，光是看着就很有食欲。

另一口锅里炖着的蹄膀也开始慢慢散发出独特的味道，小红担心会糊锅，还特意翻了个面。

做完这一切后，小红便准备做最后一道菜，糖醋小排，这道菜酸酸甜甜的吃起来很是开胃。