第55章 赴京 (五)(3 / 3)

塞外江南 黄土守山人 1182 字 2023-10-16

才,你看。。。。”

“若曦,我和你说了今天我有贵客,我这忙的给承志打下手呢,哪能顾得上给别人做菜”。

司马若曦听这话愣在厨房,没听错吧,李师傅给别人打下手,这要传出去人们能相信吗,承志,是那个年轻人,李师傅要给年轻人打下手,司马若曦想也不敢想,看看那个叫杨少的年轻人正端着一块豆腐仔细打量呢。

“李叔,既然有重要客人,我就顺便多做一道吧,你多备点料”。

“二十四桥明月夜”说白了就是用豆腐做出一座桥,豆腐里面添加二十四颗用几种精肉做出的长条形小丸子,但是这中小丸子正好镶嵌在二十四个桥墩上,露出的大小一致,然后李继红做倒是能做出,大觉得不够美观,于是一直也不敢作为酒店的招牌菜。

杨承志把李继红多好的几种肉末用调料活好,放上调料腌制了几分钟,上油锅急炸三四分钟,四十八个圆柱形四厘米长的的小肉丸出锅。

他又拿起一把好似手术刀一样的小刀,和一把小镊子,左手快速在放好的两块豆腐上切割,右手不停地往豆腐里塞炸好的红色小丸子,没二分钟四十八颗小肉丸就填好了,拿这小刀杨承志在两块豆腐上划来划去,划完后小心翼翼的端起豆腐放进早已准备好的锅中,又添加了一些调料,开火。

司马若曦看着杨承志,又看看沉思中的李继红,心道“就两块豆腐,我可不敢网上端”。m.bīQikμ.ИěΤ

“承志,我明白了,我一直走进误区了,刚看你做我才明白,谢谢你承志”。

“李叔,客气了,我也是让爷爷骂了好久才做出来的”。