刀口定型时放入锅里煎炸，八分钟后两面都炸的金黄酥脆时捞出，接着炸第二条鱼。

五条鱼炸完，便开始炒糖醋汁。

糖醋鱼有人喜欢吃番茄酱炒的，也有人喜欢吃传统糖醋汁的，江凛便决定直接将这两种都做出来。

另起一锅，锅里加低油，放入姜蓉蒜蓉和葱花爆香，等微微泛黄，香味浓郁时，烹入醋，翻炒着让醋香慢慢散发出来，接着放入等量的糖，加入清水，再烹入酱油。

再加入一丢丢的盐，不仅可以让糖醋汁口感更加醇厚，还能让糖的甜味更加突出。

搅拌至糖化后，一点一点的倒入湿淀粉，等酱汁形成粘稠的状态后，浇上一勺刚才炸鱼的热油，顿时锅里就涌起密集的气泡，糖醋的味道也越加的浓郁起来。

接着江凛将炸好的鱼用大铁勺拍了拍，一阵酥脆的声音响起，鱼肉也就给拍松了。

这样浇上汁，糖醋汁能更好的融合在鱼肉中，吃着更加有滋味。m.bīＱikμ.ИěΤ

然后便将糖醋汁浇在三条鱼上。

接着将锅快速一洗，擦干后烧油，放入葱姜蒜末爆香，在将番茄沙司倒入锅中，加入白糖、白醋、盐和生抽翻炒熬制粘稠，接着热油爆汁，倒入剩下的两条鱼上。

随后便拎着五条鱼骑车电动三轮往片场敢去。

等他去的时候杨母两人已经客串完毕，换回了衣服，见到江凛过来十分高兴道：“这演个戏还挺有意思的，就是台词一紧张容易忘，两句话我都忘了三次。”

“已经很棒了，刚才我还听刘导在夸奖你和叔叔呢。”

“真的啊。”杨母乐呵呵的笑着。

“当然了。”江凛说道：“糖醋鱼做好了，我放在蜜蜜房车上了，你和叔叔去吃吧。”

“在住两天，我们肯定会胖，这一天四顿饭，还忍不住吃多。”杨母一边说，一边跟着江凛快速往车里走去。

刚打开车门，两人就闻到一股浓郁的糖醋味，淡淡的葱花蒜末香中一缕缕的醋香带着甜甜的气息让人忍不住咽口水。

“我做了一个番茄沙司的，一个经典糖醋汁的，叔叔阿姨喜欢吃哪一种？”

杨父咽了咽口水：“还是经典糖醋汁最正宗。”

“对，我和你叔叔都喜欢吃糖醋汁的，吃不惯那种番茄酱做的，不过现在有很多年轻人都很喜欢吃那种。”

江凛拿出来一条，将上面包着的保鲜膜去掉，放在两个人面前：“对的。”

杨